01月の年中行事 おせち料理に入れてもよい類似の食べ物は？カボチャサラダ・だし巻き玉子などもOK！
おせち料理に入れてよさそうな類似食品やリメイクについて知りたいですよね。今回は、おせち料理に入れてよさそうな類似の食べ物を紹介します。おせち料理のリメイクについても紹介しますので、是非参考にしてくださいね。おせち料理に入れてもよい類似の食べ...
料理
01月の年中行事 
01月の年中行事 おせち料理盛り付けはお皿でもOK！重箱詰めのルールや現代風盛り付けアイデアをご紹介！
おせち料理の重箱詰めのルールや現代風盛り付けについて知りたいですよね。今回は、おせち料理の盛り付けの正しいルールについて紹介します。現代風盛り付けアイデアも紹介しますので、是非参考にしてみてください。おせち料理の盛り付けは、必ずしも重箱に詰...
01月の年中行事 おせち料理で日持ち重視なら冷凍品!?冷蔵品は日持ちしないが鮮度が良いのがメリット！
おせち料理の日持ちや保存方法について知りたいですよね。今回は、おせち料理の日持ちや保存方法について紹介します。是非参考にしてみてください。おせち料理で気になることと言えば日持ちや保存方法についてですよね。おせち料理で日持ち重視なら冷凍品です...
01月の年中行事 おせち料理はいつ食べる？北海道や東北地方では「大晦日の夕食」として食べている！
おせち料理のうんちくについて知りたいですよね。今回は、おせち料理のうんちくについて紹介します。是非参考にしてみてください。おせち料理はいつ食べるのかは地域によって異なり、北海道や東北地方では「大晦日の夕食」として食べています！おせち料理は元...
01月の年中行事 おせち通販実物を試せる「おためしおせち」が博多久松に!?失敗しないコツが知りたい！
おせち通販で失敗しないコツ・安い通販おせちについて知りたいですよね。今回は、おせち通販で失敗しないコツやおすすめの通販おせちを紹介します。おせち通販で失敗したくない人は、是非参考にしてみてください。おせち通販は実際に手元に届いてみないと味が...
食べもの・料理 栄養面から見る！鶏胸肉とささみの違いを知って料理上手になろう！
鶏胸肉とささみって、似ているようで違う部位です。どのように違うのか、栄養面から解説しますね。鶏胸肉100グラムあたりの栄養素は、カロリー：120kcalタンパク質：23グラム脂質：2.5グラム糖質：0グラムです。その他の栄養素としては、鉄リ...
食べもの・料理 鶏肉を柔らかく煮る方法は？これであなたも料理自慢できる!?
鶏肉料理はヘルシーでレシピもたくさんあり、献立に困るお母さんの強い味方です。でも、肉厚なもも肉と違って、パサつきがあるむね肉は、子供達には嫌われがち。特に、十分に加熱して作る煮込み料理は、むね肉に火が通って固くパサパサなお肉に。どうにかして...
食べもの・料理 繊維に沿って？サラダチキンをいつもの2倍おいしく食べるほぐし方
手軽で、おいしくて、しかもヘルシー。サラダチキンは毎日のおかずの強い味方ですよね。でもサラダチキンは蒸し焼きにされているので、簡単に崩れやすく、取り扱いには注意が必要です。逆に、繊維質になっているので、軽く揉むだけでも繊維に沿って身が崩れる...
食べもの・料理 失敗しない味噌汁の作り方教えます！味噌の量の目安は!?
一人暮らしで一番困るのは、やっぱり毎日の食事ですよね。家でご飯を作るなら、お母さんが作ってくれたような、温かいお味噌汁が食べたい！そんな風に思ったことはないでしょうか？実際、味噌汁というのは具材を工夫することで色々な栄養を取ることができる万...
食べもの・料理 フライパンで揚げ物をする場合のコツとポイント、教えます！
コロッケや天ぷら、とんかつに魚のフライなど・・・お総菜もいいけれど、やっぱりサクサク揚げたてが１番！でも揚げ物は油もたくさん使うし、なにより天ぷら鍋が必要なんじゃ・・・そんなことはありません！コツさえつかめば、準備から後片付けまで鍋を使うよ...