料理

料理

栄養面から見る!鶏胸肉とささみの違いを知って料理上手になろう!

鶏胸肉とささみって、似ているようで違う部位です。 どのように違うのか、栄養面から解説しますね。 鶏胸肉 100グラムあたりの栄養素は、 カロリー:120kcal タンパク質:23グラム 脂質:2.5グラム 糖質:0...
料理

鶏肉を柔らかく煮る方法は?これであなたも料理自慢できる!?

鶏肉料理はヘルシーでレシピもたくさんあり、献立に困るお母さんの強い味方です。 でも、肉厚なもも肉と違って、パサつきがあるむね肉は、 子供達には嫌われがち。 特に、十分に加熱して作る煮込み料理は、 むね肉に火が通って固...
料理

繊維に沿って?サラダチキンをいつもの2倍おいしく食べるほぐし方

手軽で、おいしくて、しかもヘルシー。 サラダチキンは毎日のおかずの強い味方ですよね。 でもサラダチキンは蒸し焼きにされているので、 簡単に崩れやすく、取り扱いには注意が必要です。 逆に、繊維質になっているので、 ...
料理

失敗しない味噌汁の作り方教えます!味噌の量の目安は!?

一人暮らしで一番困るのは、やっぱり毎日の食事ですよね。 家でご飯を作るなら、お母さんが作ってくれたような、温かいお味噌汁が食べたい! そんな風に思ったことはないでしょうか? 実際、味噌汁というのは具材を工夫すること...
料理

フライパンで揚げ物をする場合のコツとポイント、教えます!

コロッケや天ぷら、とんかつに魚のフライなど・・・ お総菜もいいけれど、やっぱりサクサク揚げたてが1番! でも揚げ物は油もたくさん使うし、なにより天ぷら鍋が必要なんじゃ・・・ そんなことはありません! ...
12月の年中行事

これがあるから盛り上がる!クリスマスに人気の食べ物とは!?

大人も子どもも、心躍るクリスマス♪ 最近の傾向として、お家でクリスマスを祝うご家庭も多いのでは!? お家でクリスマスパーティと言えば「七面鳥」なんて思いがちですが、 お家で用意するのは大変ですよね…。 では、実際に人気の...
料理

ネギの栽培を始めよう!栽培に適した時期と収穫できるまでの期間は?

近頃、天候が安定せず、野菜の値段の高騰が進む一方ですね。 自給自足できる物は、お家で作ってみようかな?とお考えの方に、 簡単に始められる「ネギ」の家庭菜園をご紹介しましょう。 今回ご紹介するのは「葉ネギ...
料理

えっ大丈夫!?もやしは冷凍で袋ごと冷やしちゃってもいいの!?

節約主婦の強い味方「もやし」他の食材を圧倒する激安食材なので、 スーパーでついついカゴに入れてしまいますよね!? もやしは、ただ安いだけでなく、色んな料理に使える上に、 食物繊維が豊富でダイエットや健康にも良いとくれば、 ...
キッチン

炊飯器で炊くとお米が焦げる!?炊飯に失敗する時の対策法を解説!

1人暮らしを始めたばかりで、ひと通り揃えた家電で家事をしたら、 なんだか上手くいかない…ということがありますね。 特に食事関係は死活問題なので、早く習得しましょう! 今回は炊飯器でご飯がうまく炊けないという人に分かりや...
料理

ちょっと得した気分!大根の葉を育てるための方法を伝授!

大根はいつも食べている白い根の部分よりも葉の方が、 栄養価が高いと言う事をご存知ですか? 大根の葉はビタミンA・C、鉄分等が豊富に含まれた、 とても健康に良い食材なんですよ。 お浸しにしたり、...
タイトルとURLをコピーしました