調理法

01月の年中行事

おせちの海老塩茹でのリメイクレシピは?チーズ焼きは頭と殻を取り耐熱皿に並べて焼く!

おせちの海老のリメイク調理例について詳しく知りたいですよね。 今回は、おいしく食べられるおせちの海老リメイク調理例を紹介します。 おせちの海老でリメイク料理を作りたい人は、是非参考にしてください。 おせちの海老塩茹でが余ってしまうことがあり...
食べもの・料理

離乳食の豆腐はそのままあげていい?初期は殺菌のため必ず火を通して!

やわらかくて食べやすい豆腐は、 赤ちゃんにとっても胃腸に負担のかからない食材です。 つるんとそのまま食べられそうな豆腐ですが、 離乳食初期は殺菌のため、必ず火を通してからあげましょう。 1歳頃までは加熱してあげるのがいいと考えられています。...
子育て

離乳食の卵のあげかたは?初期は十分加熱した卵黄を与え徐々に全卵に!

卵は料理のほかにもパンやスイーツなど、 さまざまな食べ物に欠かせない存在であり、 たんぱく質を中心とした、栄養価が高い優秀食材でもあります。 一方でアレルギーが出やすい食材でもあるので、 離乳食で初めてあげるとき、ママは緊張するかもしれませ...