料理

近頃、天候が安定せず、野菜の値段の高騰が進む一方ですね。 自給自足できる物は、お家で作ってみようかな？とお考えの方に、 簡単に始められる「ネギ」の家庭菜園をご紹介しましょう。 今回ご紹介するのは「葉ネギ」の家庭栽培です。 葉ネギは暑さにも寒...

節約主婦の強い味方「もやし」他の食材を圧倒する激安食材なので、 スーパーでついついカゴに入れてしまいますよね!? もやしは、ただ安いだけでなく、色んな料理に使える上に、 食物繊維が豊富でダイエットや健康にも良いとくれば、 まさに万能食材です...

大根はいつも食べている白い根の部分よりも葉の方が、 栄養価が高いと言う事をご存知ですか？ 大根の葉はビタミンＡ・Ｃ、鉄分等が豊富に含まれた、 とても健康に良い食材なんですよ。 お浸しにしたり、チャーハンの具材として使ったり、 ふりかけを作っ...

毎日のお昼代って結構経済的に負担かかってますよね。 お弁当ならもう少し安く済ませそうですが、何だか難しそう。 簡単にできれば続けられそうですよね。 最近では、作り置きの紹介も多く、意外と冷蔵、冷凍保存も、 持つものが多かったりします。 一度...

お弁当というと何だか面倒って思ってしまいますが、 実は作り置きなど、簡単にできます。 経済的だし、夕食をちょっと多めに作る。くらいな感覚で始めると、 意外と頑張らずに続けてできます。 特に最近コンビニでも見かける、サラダチキン！これって本当...